Kasaya Git Alışverişe Devam



MAYAKÖY ANTİK ORGANİK TAM SİYEZ UNU 5 KG.



  • FİYAT : 85,00 TL

  • 105,00 TL

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK TAM SİYEZ UNU 5 KG.

Siyez unu Hititçe zız kelimesinden türemiştir. 10.000 yıldır Anadolu'da bilinen en eski buğday çeşididir. Hitit ve Frig sofralarını süslemiştir.

Bu buğday 2n-14 kromozom yapısıyla buğdayın atası olarak bilinir.

Siyez buğdayının sert ve kat kat kabuk yapısı ve tek tip olmayan uzunlu kısalı başakları üretimini ve kullanımını zorlaştırır. Başakların uzunlu kısalı olması makine ile hasadı engellediği için buğdayın elle biçilmesi gerekir.

Slow Food Projesi kapsamında Nuh'un tatları olarak da bilinen presidium ürünler arasına Türkiye'den seçilen ilk ve tek üründür.

Bu buğdayın karbonhidrat değeri düşük fakat protein değeri yüksektir. Protein miktarı siyez buğdayında 14-25/100 gr iken diğer buğdaylarda 10-12/100 gr.dır.

Folik asit ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir. Folik asitin hamilelerce ve küçük çocuklarca tüketilmesi önerilmektedir.

Yapılan çalışmalarda siyez ununun yüksek yağ içeriğine ve daha fazla sarı lutein oranına sahip olduğu ortaya konulmuştur.

Siyez unlarımızın tamamı içinden kepeği ruşeymi ayıklanmadan KAVUZU İSE SOYULARAK taş değirmenlerde öğütülüp hazırlanmıştır.


SİYEZ UNU BESİN DEĞERLERİ

Enerji

341kcal / 100 g

Nem

11,53 g / 100 g

Kül

1,38 g / 100 g

Protein

10,15/ 100 g (Nx5,70)

Karbonhidrat (2)

67,64g / 100 g

Diyet Lif

7,70 g / 100 g

Yağ

1,60 g / 100 g

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi
Doğrulama Kodu

Benzer Ürünler

MAYAKÖY ORGANİK TAM BUĞDAY UNU 5 KG

MAYAKÖY ORGANİK TAM BUĞDAY UNU 5 KG

Mayaköy organik tam buğday unları, %100 saf tam buğday unudur. İçinde başka herhangi bir tahıl unu y..

42,50 TL

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK TAM SİYEZ UNU 1 KG.

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK TAM SİYEZ UNU 1 KG.

Siyez unu Hititçe zız kelimesinden türemiştir. 10.000 yıldır Anadolu'da bilinen en eski buğday çeşid..

18,00 TL 21,00 TL

MAYAKÖY ORGANİK GENEL AMAÇLI BUĞDAY UNU 5 KG

MAYAKÖY ORGANİK GENEL AMAÇLI BUĞDAY UNU 5 KG

Mayaköy organik unları tüm hamur işlerinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz genel amaçlı buğday unlar..

42,50 TL

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK KEPEKSİZ SİYEZ UNU 1 KG

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK KEPEKSİZ SİYEZ UNU 1 KG

Siyez unlarımızın tamamı KAVUZU SOYULARAK taş değirmenlerde öğütülüp hazırlanmıştır. Kepeği elenmişt..

25,00 TL

MAYAKÖY ORGANİK TAM ÇAVDAR UNU 5 KG.

MAYAKÖY ORGANİK TAM ÇAVDAR UNU 5 KG.

Mayaköy organik çavdar unları, %100 saf çavdar unudur. İçinde buğday unu yoktur.Doğu ve Güneydoğu An..

45,00 TL

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK TAM SİYEZ UNU 25 KG

MAYAKÖY ANTİK ORGANİK TAM SİYEZ UNU 25 KG

Siyez unlarımız tam siyez unu olup elenmemiştir. Sertifikalı organiktir.Siyez unu Hititçe zız kelime..

412,50 TL

Etiketler: Siyez unu, kastamonu siyez unu, organik un, organik kastamonu siyez unu, organik siyez unu, doğal un, tam buğday unu, siyez unu fiyatı, siyez unu sipariş, siyez unu gluten, siyez unu nedir, siyez unundan ekmek, siyez ekmeği fiyatı, siyez ekmeği nasıl yapılır,

TARİFLER

Sizlerinde evde yapabileceğiniz onlarca kolay ve hızlı tarifler...

Blog'a Git

VİDEOLAR

Kolay yapım videoları ile sizde evinizde kendi ürününüzü yapın...

Video Galeriye Git

DOĞAL MAYA

Doğal canlı kültürler ve ürünleri,Köymeydanı Diyorki...

Doğal Maya'ya Git