Mevcut Seçenekler:


Kasaya Git Alışverişe Devam



MAYAKÖY ARTİSAN ORGANİK TAM SİYEZ EKMEĞİ 500 G



  • FİYAT : 100,00 TL


MAYAKÖY ARTİSAN ORGANİK TAM SİYEZ EKMEĞİ 500 G

Mayaköy Artisan Siyez Ekmekleri; 16 yıldır hamurdan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek ekşi hamur mayası, taş değirmenlerde öğütülen %100 Organik tam Siyez buğday unu, Çankırı kaya tuzu ve arıtılmış su kullanılarak üretilir.  Uzun süreli soğuk fermantasyon yapılarak elde şekillendirilir. Mayalandırma için natural boyasız bambu kalıplar kullanılır. 

Anadolu'da Frigler ve Hititlerce kullanılan Siyez Buğday'ı 10.000 yıldır bilinen en eski buğday türüdür. Bugünkü buğdayın atası olarak da bilinen Siyez Buğdayı 2n 14 kromozom yapısıyla genetik olarak en basit buğdaydır. Yapılan çalışmalarla Siyez Buğdayı'nın yüksek yağ içeriğine ve daha fazla sarı lutein oranına sahip olduğu ortaya konulmuştur.

Düşük glisemik indekse sahip olmasının yanında, fonksiyonel gıda olarak protein fenolikler tokoferoller ve karotenoidler açısından da çok zengin bir yapıdadır.

Siyez Buğdayının protein oranı 14-25/100gr iken diğer buğday türlerinde bu oran 10-12/100gr. dır.

Mayaköy ekmeklerinin tamamında ve kullanılan tüm hammaddelerde hiçbir şekilde koruyucu, kabartıcı, kıvam artırıcı veya renklendirici KULLANILMAZ. Ürünlerin ve hammaddelerin analizleri düzenli olarak akredite laboratuvarlarda yapılır ve yayınlanır.

Tüm Mayaköy ekmeklerinde sadece geleneksel, gerçek ekşi hamur mayası kullanılır.

EKŞİ HAMUR MAYAMIZilk günden itibaren kuvvetli ve sağlıklı olabilmesi için organik un ve kaynak suyu ile özenle beslenmektedir. Mayamız her türlü kirleticiden uzak hijyenik bir ortamda yaşatılıp, korunmaktadır.

Not: Ürünlerimiz el yapımı ürünler olduğu için her zaman görsellerle birebir örtüşmeyebilir.



SİYEZ EKMEĞİ BESİN DEĞERLERİ

Maya Küf<10 kob /g 
Enerji221 kcal / 100 g
Nem41,52 g / 100 g
Kül1,67 g / 100 g
Protein6,73 g / 100 g (Nx5,70)
Karbonhidrat (2)42,17 g / 100 g
Diyet Lif6,56 g / 100 g
Yağ1,35 g / 100 g

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi
Doğrulama Kodu

Benzer Ürünler

MAYAKÖY ORGANİK SİYEZ UNLU SADE VEYA SUSAMLI GALETA

MAYAKÖY ORGANİK SİYEZ UNLU SADE VEYA SUSAMLI GALETA

Mayaköy Galeta % 60 organik tam siyez unu, %40 organik buğday unu organik ekşi hamur mayası, organik..

65,00 TL

MAYAKÖY ÇİĞ SUSAM 250 G

MAYAKÖY ÇİĞ SUSAM 250 G

Mayaköy çiğ Susam Ege ve Gökova Bölgesine ait yerli tohum çiğ altın susamdır. Çiğ susam oldukça kıym..

105,00 TL

MAYAKÖY ORGANİK SAF ÇAVDAR EKMEĞİ 400 G İNCE DİLİM

MAYAKÖY ORGANİK SAF ÇAVDAR EKMEĞİ 400 G İNCE DİLİM

Mayaköy Saf Çavdar Ekmeği %100 organik tam çavdar, gerçek ekşi hamur mayası, Çankırı Kaya Tuzu ve su..

95,00 TL

MAYAKÖY ORGANİK TAM SİYEZ EKMEĞİ 400 G İNCE DİLİM

MAYAKÖY ORGANİK TAM SİYEZ EKMEĞİ 400 G İNCE DİLİM

Mayaköy Organik Siyez Ekmeği 400 g; hamurdan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek yıllanmış ekşi hamur ..

95,00 TL

MAYAKÖY KETEN TOHUMLU TAM SİYEZ EKMEĞİ 600 G

MAYAKÖY KETEN TOHUMLU TAM SİYEZ EKMEĞİ 600 G

Mayaköy Siyez Ekmekleri; hamurdan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek yıllanmış ekşi hamur mayası, taş..

145,00 TL

Etiketler: Siyez unu, Kastamonu siyez unu, siyez ekmeği, ekşi mayalı siyez ekmeği, ekşi maya, ekşi mayalı siyez ekmeği, kastamonu siyez ekmeği, organik un, organik ekmek, siyez ekmeği fiyatı, siyez ekmeği satışı, siyez ekmeği siparişi, siyez ekmeği glüten

TARİFLER

Sizlerinde evde yapabileceğiniz onlarca kolay ve hızlı tarifler...

Blog'a Git

VİDEOLAR

Kolay yapım videoları ile sizde evinizde kendi ürününüzü yapın...

Video Galeriye Git

DOĞAL MAYA

Doğal canlı kültürler ve ürünleri,Köymeydanı Diyorki...

Doğal Maya'ya Git