Mayaköy Su Kefiri, doğal olarak gazlıdır ilave gaz eklemesi mevcut değildir. Pastörize edilmemiştir.

İçeriğinde su kefiri, mevsimine göre organik limon ve zencefil mevcuttur. Su kefirinden gelen probiyotik bakteri ve mantarlar canlıdır. Her hangi bir pastörizasyon mevcut değildir. Bu nedenle zaman içinde tıpkı gerçek yoğurtlarda olduğu gibi tadı değişime uğrar. Gaz çıkışı artar, baloncuklanır köpürür.  Hatta kapağı kapalı olursa attırıp şişesini kırması bile olasıdır. Mümkünse çabuk tüketilmeli veya şişenin ağzı açılmalıdır.

Doğal ve sağlıklı olmasının yanı sıra içimi çok hoştur. Limonata ve zencefilli gazoz sevenler bayılacaktır.

Su Kefiri probiyotiktir.  Sindirim sisteminiz ve bağışıklık sisteminizi destekler. B vitaminleri ve follik asit yönünden zengindir. Kafeinsiz. Uyarıcı etkisi yoktur. Çocuklarda pek çok gazlı içeceğin yaratacağı uyarıcı etkisine sahip değildir. Süt kefirinde sütten belli bir miktarda yağ alırken su kefiri yağsızdır.

Su Kefiri DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKSE sahiptir. İçindeki bakteri ve mayalar şekerle beslenir. Bu yüzden tatlı bir içecek olmasına karşın fermente şeker kana hızla karışmaz.