Çankırı Kaya Tuzu 250-300 milyon yıl önce oluşmuş
değerli bir kaya tuzudur. Kaya tuzlarında göl veya deniz tuzlarında bulunabilen
kirletici ağır metaller bulunmaz. Çankırı Kaya Tuzu rafine değildir. Rafine
edilmediği için içinde nem önleyici, akışkanlık arttırıcı, ağartıcı kimyasallar
da mevcut değildir. Tamamen topraktan çıkarıldığı saf ve doğal halindedir. %84
Sodyum Klorür içerir. Doğal tuzlarda mevcut olup rafine edilirken ayrıştırılan
elementler içinden alınmamıştır. 84 tane element halen içerisinde mevcuttur.
Organik ekmeklerimizde de kullandığımız Çankırı Kaya Tuzumuza dışarıdan iyot
ilavesi yapılmamıştır.