Mayaköy Mevsim Meyveli Fermente İçececek, doğal olarak gazlıdır ilave gaz eklemesi mevcut değildir. İçeriğinde Kombu çayı, su kefiri, mevsimine göre organik meyveler (vişne, limon, portakal, mandalina gibi) ve baharatlar (kabuk tarçın, zencefil) mevcuttur.  Kombu çayından ve su kefirinden gelen probiyotik bakteri ve mantarlar canlıdır. Her hangi bir pastörizasyon mevcut değildir. Bu nedenle zaman içinde tıpkı gerçek yoğurtlarda olduğu gibi tadı değişime uğrar. Gaz çıkışı artar, baloncuklanır köpürür.  Hatta kapağı kapalı olursa attırıp şişesini kırması bile olasıdır. Mümkünse çabuk tüketilmeli veya şişenin ağzı açılmalıdır. Meyveli hafif tatlı tadı ile sağlıklı olmasının yanı sıra içimi çok hoştur. 

Kombu çayı uzak doğuda binlerce yıldır kullanılan bir içecektir. Anti mutajen olduğu söylenir. Sindirime yardımcı hem probiyotik hem prebiyotiktir. Yaz ishallerini tedavide, antibiyotik kullanımından kaynaklanan ishallerde içilebilir. İçinde bulunan hyaluronik asit cildin kolejen yapısını kuvvetlendirir. 

Su Kefiri de probiyotiktir.  Sindirim sisteminiz ve bağışıklık sisteminizi destekler. B vitaminleri ve follik asit yönünden zengindir. Kafeinsiz. Uyarıcı etkisi yoktur. Çocuklarda pek çok gazlı içeceğin yaratacağı uyarıcı etkisine sahip değildir. Süt kefirinde sütten belli bir miktarda yağ alırken su kefiri yağsızdır.

Hem Kombu çayı hem de Su Kefiri DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKSE sahiptir. İçindeki bakteri ve mayalar şekerle beslenir. Bu yüzden tatlı bir içecek olmasına karşın fermente şeker kana hızla karışmaz.